КАМЫШ, ТРОСТНИК и РОГОЗ – в чем их различие?

«Камыш» - общеупотребительное, народное название различных растений из разных семейств, но сходных своими экологическими признаками. Камышом часто ошибочно называют другие растения, в частности рогоз и тростник. Однако в тюркских языках камыш означает тростник, хотя Камыш (Scirpus) - это совершенно другое растение из семейства Осоковые (Cyperaceae).

Тростник (Phragmites) принадлежит к семейству злаков, это обычное многолетнее растение с мощными корневищами, высокими, порой до 4 м, полыми стеблями толщиной до 2 см с многочисленными междоузлиями. В Казахстане произрастает в основном Тростник обыкновенный или тростник южный (Phragmítes austrаlis).

Тростниковые заросли в СССР по неполным данным занимали около 6 млн. га. Около трети этих зарослей приходилось на Казахстан, где крупнейшие массивы камыша расположены в низовьях и дельтах рек Или, Чу, Сыр-Дарьи, Каратау и Аксу, по берегам оз. Балхаш и других озер.

В пустынных и полупустынных сообществах может встречаться отдельными группами по пескам, что указывает на близость грунтовых вод.

Высокое многолетнее прибрежно-водное травянистое растение. Развивает мощные, толстые и длинные (до 2-х и более метров) подземные (редко надземные) очень ветвистые корневища. Стебли прямые (соломина) до 1-2 см толщины, полые, гладкие, доверху облиственные, сизо-зеленые. Стебель гибкий, от ветра не ломается, а только сгибается. Кроме стеблей, развиты еще ползучие побеги.

Листья 0,5-2,5 см шириной, плотные серо- или темно-зеленые, длинные, узкие, ланцетно-линейные или линейные, суживающиеся к концу, заостренные, плоские, жесткие, по краю шероховатые; влагалище листа плотно обхватывает стебель; язычка нет, вместо него у основания листовой пластинки небольшой валик с рядом прямых волосков. Листья всегда поворачиваются ребром к ветру.

Стебель заканчивается крупной (до 50 см длиной), развесистой, густой, поникающей метелкой, с темно-буроватыми или фиолетовыми, реже желтоватыми колосками. Линейно-ланцетные, сплюснутые темно-фиолетовые колоски около 1 см длиной содержат по три-семь цветков, из которых нижний мужской, а верхние обоеполые; колосковые чешуйки неравные (нижняя вдвое короче верхней, 2,5-5 мм длиной), короче цветковых, из которых нижняя - шиловидно-заостренная, кожисто-перепончатая - больше верхней, верхняя о двух килях. Ось колоска под цветками волосистая, отчего и сама кисть пушистая. Волоски равны по длине колосковым чешуям или длиннее их. Рыльца темно-красные. Цветет с июля по сентябрь.

Плод - продолговатая зерновка. Плодоносит в августе - сентябре, не ежегодно. В одном соцветии образуется до 50-100 тыс. зерновок. Семена снабжены длинными волосками, которые способствуют их лучшему разлету.

Минимальная температура прорастания 8-10 °С, оптимальная температура прорастания 20°С. Прорастание происходит на свету, с поверхности почвы или с глубины не более 0,5-1,0 см. Семена жизнеспособны один год.

Злостный сегетальный сорняк (произрастающий среди культурных растений). Широко распространен на орошаемых землях, где засоряет все сельскохозяйственные культуры, но особенно рис, хлопчатник, люцерну, кукурузу, овощные и др. Небольшие отрезки корневищ легко укореняются, поэтому все механические обработки почвы и междурядные обработки культур способствуют вегетативному размножению тростника.

Основные меры борьбы: Основные мероприятия по борьбе с гидрофитными сорняками (тростник и другие) необходимо начинать с оросительных каналов и арыков. И именно они на орошаемых землях в республике требуют периодических капитальных вложений для поддержания их в рабочем состоянии. Они часто зарастают тростником, камышом, рогозом и другими многолетними гидрофитными сорняками, которые не только наступают на сельскохозяйственные земли, засоряя их, но и заполняют само русло и прорастают там. Мелкие частички растительных остатков, глины, песка и ила задерживаются стеблями, корневой системой, в результате чего накапливаются значительные донные отложения. Пропускная способность каналов резко сокращается, испытывается нехватка поливной воды, страдают сельхозпроизводители и возделываемые культуры. Борьба с сорной растительностью способствует очищению и нормальному их функционированию.

Способов борьбы несколько, но наиболее распространенный и эффективный на сегодня – это химический – использование системных, глифосатсодержащих гербицидов среди которых наиболее эффективными являются ТАЧДАУН 500 в.р. и УРАГАН ФОРТЕ 500 в.р., имеющие улучшенные токсикологические характеристики. Но учитывая мощную и живучую корневую систему гидрофитных сорняков, обработки нужно проводить этапами в течение нескольких лет по активно вегетирующим растениям.  Работа трудоемкая, затратная, но оправдывающая себя не только значительным снижением засоренности, увеличением эффективности орошаемых земель, а также позволяющая длительное время полноценно функционировать этим каналам.

Для получения наилучшего результата от обработок, опрыскивание нужно проводить по полностью сформированным растениям в фазе начала цветения (когда начинается отток питательных веществ в корневую систему и гербицид легче и дальше проникнет в корневища). В зависимости от регионов, цветение начинается в июне-июле, а севернее – в начале августа.

Для внесения гербицидов используется различная техника, с учетом местных условий (размера каналов или поливных арыков). Могут использоваться прицепные, навесные, вентиляторные опрыскиватели, а где-то - ручные ранцевые. А дополнительное оснащение их (для неудобных мест для техники) высоконапорными брандспойтами даст дополнительные возможности по обработкам. Обработку можно проводить как с берега канала, так и используя различные плавсредства – с самого канала. Значительно проще проводить обработку внутрихозяйственной арычной системы.

Также возможно использование малой авиации (дельтапланы). Но главное условие этих обработок – это достаточное количество рабочего раствора для хорошего проникновения его по стеблестою и хорошее смачивание всей вегетативной массы. Недостаток дельтапланов – малый расход рабочего раствора. Лучший вариант – вертолет, он может взять на борт значительное количество рабочего раствора и зависнуть над объектом. Расход рабочего раствора при работе с опрыскивателями через шланг и насадку - 200 - 250 л/га, при авиаобработках – не менее 50 л/га.

Мерами борьбы с гидрофитными сорняками могут быть: дренаж, иссушение верхних горизонтов почвы при временном прекращении поливов, глубокие и многократные обработки почвы, истощающие сорняк, вычесывание корневищ тяжелыми боронами, их ручной сбор, многократное скашивание тростника (трудоемкая работа и экономически неоправданная), на посевах риса - чередование в севообороте с периодически поливаемыми культурами.

На полях, где присутствует тростник, рекомендуется применять до посева и после уборки культур  гербициды сплошного действия ТАЧДАУН 500 в.р. и УРАГАН ФОРТЕ 500 в.р., а по вегетации культур – разрешенными к применению гербицидами: на хлопчатнике, овощах – ФЮЗИЛАД ФОРТЕ 150 к.э., кукурузе – ЭЛЮМИС 105 м.д., рисе – СОЛИТО 320 к.э.

Рогоз и тростник с древнейших времен широко используется человеком в хозяйстве.  В местах значительных тростниковых зарослей используют его на силос и сено. Урожайность сухой надземной массы очень велика - до 40 т/га. В молодом растении (до колошения) содержатся экстрактивные вещества, витамин C, клетчатка, целлюлоза, белок, жир, каротин. Листья содержат витамины, каротин, фитонциды.

Молодые, еще не развернувшиеся побеги тростника содержат много сахаристых и белковых веществ, могут употребляться в пищу в сыром, маринованном и вареном виде, из них готовят супы, винегреты, пюре. 

В корневищах содержится до 50 % крахмала, 5 % белка, 32 % клетчатки. Иногда их употребляют как заменитель кофе и делают из них муку, но в ней большое содержание клетчатки.

Побеги используют для изготовления бумаги, плетения корзин, щитов, циновок. Из прессованного тростника получают хороший строительный материал - камышит. Из тростника издавна делали музыкальные инструменты - свирели, пищики для флейт и кларнетов. В старину стеблями рогоза и камыша покрывали крыши крестьянских изб. В голодные годы крестьяне собирали корневища, сушили, перемалывали их в муку, из которой делали кисели, и даже пекли хлеб. В сытные годы корневища давали на корм скоту. 

Эти растения с древнейших времен широко используются человеком и с лечебной целью (корневища, молодые стебли и листья). Хорошо высушенное сырье разламывается с хрустом, сладковатого вкуса и приятного запаха. Срок хранения корневищ до трех лет, стеблей и листьев - один год. Препараты тростника обладают жаропонижающим, мочегонным, потогонным, противовоспалительным и витаминным свойствами.

Все части тростника острые, как опасная бритва. Жесткие и прочные стебли при попытке их сломать или вырвать расщепляются на полосы с не менее острыми краями и режут не только руки, пальцы, но даже тонкие ткани. Обломки прошлогодних стеблей способны проколоть подошву легкой обуви.

Рогоз (Tуpha) - род растений семейства Рогозовые (Typhaceae).

Не следует путать с камышом. Чтобы не перепутать камыш с рогозом необходимо присмотреться на верхушку камыша. У камыша верхушку составляют метелки в отличие от рогоза, который характерен темно-коричневыми трубочками-початками, растущими на верхушке.

Рогозы – многолетние корневищные растения умеренного и тропического поясов Земли. Листья двурядные, длинные, лентовидные, цельнокрайные, без язычка в области влагалищно-пластиночного сочленения. Стебель заканчивается початковидным соцветием, верхняя часть которого образована бурыми мужскими цветками (тычинками), а нижняя, более толстая, коричневая - женскими (пестиками). Насчитывается несколько десятков различных видов рогоз. Наиболее распростарены узколистный и широколистный рогоз.

Рогоз узколистный (Typha angustifolia L.). Травянистый многолетник до 2 м высотой с толстым горизонтальным ветвистым корневищем. Листья линейные, до 1 см шириной. Цветки однополые в початках. Мужской и женский початки на одном побеге, женский - черновато-бурый или почти черный, отстоит на 2-8 см от мужского. В мужском цветке три тычинки, в женском - один сидящий на ножке пестик c ланцетовидным рыльцем. В женских початках, кроме нормальных, плодущих женских цветков, имеются видоизмененные женские цветки - карподии. Околоцветник как мужских, так и женских цветков представлен волосками. При плодах (орешках) волоски околоцветника остаются и разрастаются. Цветет в середине лета. 

Рогоз широколистный (Typha latifolia L.) Встречается почти во всех районах Казахстана, но чаще на севере. Высота растения 1-1,5 метра. Стебли цилиндрические, толстые. Отличается более широкими (до 2 см) листьями и почти соприкасающимися друг с другом мужским и женским соцветиями. Женское соцветие обычно немного длиннее мужского, цилиндрическое, толстое, при созревании до 2 - 2,5 см шириной, мягкое, бархатистое, черно-бурое. Цветки без прицветников. Завязь женского цветка в 3 - 4 раза короче ножки, которая составляет в длину 3 - 4 мм. Корневище толстое, ползучее. Плодоносит в июле – августе.

Распространение. Виды рогозов растут по берегам водоемов, на мелководьях, на травяных болотах, а также в разнообразных вторичных сырых и мокрых местах: канавах, оросительных системах, кюветах, заброшенных карьерах, по обочинам дорог и т.д. Предпочитают кислые, заболоченные, но довольно богатые, иногда солонцеватые почвы и хорошо освещенные местообитания. Обычно за счет вегетативного размножения образует обширные, но самоизреживающиеся заросли, наибольшее число генеративных побегов развивается при глубине водоема 60-90 см. Растение довольно устойчиво к колебаниям уровня воды.

Меры борьбы аналогичные как с тростником обыкновенным.

Камыш (Scirpus) - род многолетних и однолетних прибрежно-водных растений семейства Осоковые, насчитывает 50 видов. Камыш - общеупотребительное (народное) название различных растений из разных семейств, но сходных своими экологическими признаками. Камышом часто ошибочно называют другие растения, в частности рогоз и тростник. Однако в тюркских языках камыш означает тростник.  

Чаще всего встречаются камыш озерный, камыш лесной и камыш укореняющийся. Так же, как и тростник, он является злаком, и как все злаки имеет невзрачные цветы. Интересно, что плоды у двух видов одного рода совершенно разные. У Камыша лесного (Scírpus sylváticus) – это метелки, похожие на метелки тростника, а у Камыша озерного (Schoenoplēctus lacūstris) – щитковидные, неправильной формы и колючие. Стебель камыша голый, с соцветием-соплодием на верхушке, а длинные узкие листья растут из корневища у основания стебля из-под воды, создавая впечатление отдельности стебля и листьев. Высота растения не превышает 2,5 м. В среднем корневища содержат 40-50 % крахмала (больше, чем в клубнях картофеля), 10-24 % белка и 10-20 % сахаров. Размножается камыш так же, как и тростник, вегетативным путем, при помощи мощных корневищ и семенами, разносимыми водой и ветром. Камыш озерный и лесной можно встретить на заливных лугах, по берегам рек и озер, но камыш лесной предпочитает топкие берега. Несмотря на свое название, камыш лесной в лесу не растет, разве что на лесных болотцах. Распознать его можно по пышной зеленой метелке на концах стеблей, появляющейся в июне.

Корневища с зимующими почками (клубнями) можно использовать в печеном, отварном или жареном виде, вместо хлеба и картофеля. Их также можно переработать в муку и использовать для приготовления лепешек или котлет.

Камыш используют для плетения хозяйственных сумок, корзин, циновок, ковриков, а также для декоративной отделки плетеных изделий из лозы. Для плетения используют листья. Чтобы получить зеленый цвет, камыш срезают в июле, красивый желтый - в конце августа - начале сентября. Растение обрезают на расстоянии 10-15 см от поверхности воды. Для сохранения цвета и эластичности листьев их сушат в тени. Может использоваться как топливо.

В прошлом веке использовался для производства строительных материалов (камышебетона) на основе цементного или гипсового вяжущего, преимущественно в сельском строительстве.

Меры борьбы аналогичные как с тростником обыкновенным.